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¿Como calentar y preparar el plato pre-cocinado?

- Sacar la bandeja del envase.

- Perforar la lámina de plástico con la punta del cuchillo varias veces.

- Calentar en el microondas 3 minutos.

- Sacar la bandeja y presentar la comida en un plato listo para degustar.

Elaborado por:

Alimentos Preparados Naturales S.L.
C/Concepción, s/n 45470 LOS YÉBENES (TOLEDO)

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO

Plato cocinado listo para consumir. Envase circular a modo de cazuelita. Plato inspirado en el plato típico del levante español, se trata de un arroz seco con verduras y pollo, se suele preparar con un colorante amarillo que le da un color característico al plato, en este caso se utiliza un colorante natural.

2. PROCESO DE ELABORACIÓN

Remojo de la judía garrofón con 24h de antelación. Corte semiautomático de la carne de pollo y cocción. Preparación de la salsa. Dosificación automática de todos los ingredientes a excepción de la judía garrofón y el pimiento rojo, termosellado, esterilización, lavado de envases, etiquetado, encajado y paletización.

3. INGREDIENTES

Agua, 28% carne de pollo, 18% arroz, judías verdes, pimiento rojo, aceite de girasol, grasa de pollo, sal, ajo, tomate concentrado, especias, estabilizante (goma xantana) y colorante (extracto de cúrcuma).

4. REFERENCIAS NORMATIVAS DE ELABORACIÓN

R.D. 3484/2000, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas, modificado por el Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.

REGLAMENTO (CE) No 1441/2007 que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

5. ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS

Test de Estabilidad de Conservas a 37°C negativo

6. COMPOSICION NUTRICIONAL

 NOTA: eventuales oscilaciones dependen de las características naturales del producto

7. PRESENTACIÓN

Peso Neto : 380 g

Envase Primario: Envase de polipropileno con alta barrera EVOH, film de PP/ Aluminio /PET.

Envase Secundario: etiqueta faja de cartón con impresión offset a 4 colores mínimo y barniz UVI.

Embalaje; Caja expositora cerrada impresa.

Paletizado sobre palet tipo europeo: En presentación promocional con cazuela de barro: 8 unidades por caja, 12 cajas por capa, 7 capas por palet, 672 unds/palet.

8. MODO DE EMPLEO Y USO ESPERADO

Perforar el film con un tenedor, calentar en microondas a máxima potencia durante 2 minutos o verter a un recipiente adecuado y calentar en microondas durante 2 minutos a máxima potencia.

9. TRANSPORTE Y CONSERVACIÓN

Transporte alimentario aislado de olores anormales y sustancias tóxicas. Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Producto esterilizado. No es necesaria su refrigeración, aunque esta no perjudica las propiedades del producto. No se recomienda congelar el producto.

10. CONTROL DE CALIDAD

Alimentos Preparados Naturales, S.L. dispone de un sistema HACCP implantado que implica controles desde las materias primas y procesos productivos hasta los productos finales. RGSA  26.01151/TO. Certificado IFS. Certificado SAR. Certificado Ecológico. Certificado Halal

11. OGM

Los productos no contienen organismos modificados genéticamente (OGM) ni aditivos  o ingredientes que provengan de OGM, según reglamentos CEE 1829/2003 y 1830/2003.

12. LOTE

Se codifica en el lateral de la bandeja ( L-XXXA, donde XXX es la fecha de fabricación en formato juliana y A el año de fabricación )

13. FECHA DE CONSUMO

24 meses desde la fecha de fabricación, indicada con la frase: consumir preferentemente antes del fin de: ver lateral de la bandeja (queda marcado junto al lote)

14. INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS