Comprar canalones con bechamel Abricome

¡¡¡¡ CON CAZUELA DE REGALO ¡¡¡¡

¿Como calentar y preparar el plato pre-cocinado?

- Sacar la bandeja del envase.

- Perforar la lámina de plástico con la punta del cuchillo varias veces.

- Calentar en el microondas 3 minutos.

- Sacar la bandeja y presentar la comida en un plato listo para degustar.

Elaborado por:

Alimentos Preparados Naturales S.L.
C/Concepción, s/n 45470 LOS YÉBENES (TOLEDO)

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

1.DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO

Plato cocinado listo para consumir. Envase rectangular 4 canelones de carne y salsa bechamel cubriendo, con una base de salsa de tomate.

2.PROCESO DE ELABORACIÓN

Elaboración del relleno mediante el guillotinado y picado de la carne, sofrito con el resto de ingredientes, salsa elaborada en caliente. Dosificación automática de la salsa bechamel, termosellado, esterilización, lavado de envases, etiquetado y paletización.

3.INGREDIENTES

50% salsa bechamel (agua, nata,  4% queso , almidón modificado de patata, mantequilla, aceite de girasol, sal, emulgente (trifosfatos y goma xantana), especias  y antioxidante (ascorbato sódico)), 40% canelones de carne (15% carne de cerdo,  agua,  sémola de trigo, grasa animal, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura),aroma (gluten y lácteos), sal, tomate concentrado, vino y especias) y salsa de tomate (concentrado de tomate, carne de cerdo, vino blanco, cebolla, zanahoria, aceite de girasol, azúcar, ajo, sal, especias, antioxidante (ascorbato sódico) y emulgente (goma xantana). Puede contener trazas de crustáceos, mostaza, huevo, pescado, soja y moluscos

4.REFERENCIAS NORMATIVAS DE ELABORACIÓN

R.D. 3484/2000, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas, modificado por el Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.

REGLAMENTO (CE) No 1441/2007 que modifica el Reglamento (CE) no 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios

5. ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS 

Test de Estabilidad de Conservas a 37°C negativo

6. COMPOSICION NUTRICIONAL

NOTA: eventuales oscilaciones dependen de las características naturales del producto

7. PRESENTACIÓN

Peso Neto 380 g

Envase Primario :Envase de polipropileno con alta barrera EVOH, film de PP/ Al /PET.

Envase Secundario :faja de cartón con impresión offset a 4 colores mínimo y barniz UVI

Embalaje ;Caja expositora retractilada . Impresión offset a 4 colores mínimo y barniz acrílico.

Paletizado :Paletizado sobre palet tipo europeo : 10 unidades por caja, 12 cajas por capa, 8 capas por palet, 960 unidades por palet.

8.MODO DE EMPLEO Y USO ESPERADO

Alimento listo para su consumo, recomendando su calentamiento previo : perforar el film con un tenedor, calentar en microondas a máxima potencia durante 3 minutos o verter a un recipiente adecuado y calentar en microondas durante 3 minutos a máxima potencia . Una vez abierto, conservar refrigerado .

9.TRANSPORTE Y CONSERVACIÓN

Transporte alimentario aislado de olores anormales y sustancias tóxicas. Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Producto esterilizado . No es necesaria su refrigeración, aunque esta no perjudica las propiedades del producto . No se recomienda congelar el producto .

10.CONTROL DE CALIDAD

Alimentos Preparados Naturales, S.L. dispone de un sistema HACCP implantado que implica controles desde las materias primas y procesos productivos hasta los productos finales. RGSA  26.01151/TO .   Certificado IFS . Certificado SAE . Certificado Halal

11. OGM

Los productos no contienen organismos modificados genéticamente (OGM) ni aditivos  o ingredientes que provengan de OGM, según reglamentos CEE 1829/2003 y 1830/2003.

12. LOTE

Se codifica en el film de la bandeja ( L-XXXA, donde XXX es la fecha de fabricación en formato juliana y A el año de fabricación )

13. FECHA DE CONSUMO

24 meses desde la fecha de fabricación, indicada con la frase:  consumir preferentemente antes del fin de: ver lateral de la bandeja ( queda marcado junto al lote)

14.INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS