Comprar Jamón Gran Reserva Duroc + Lote al mejor precio

COMPRAR JAMÓN DUROC DE GRAN CALIDAD

 Jamón gran reserva duroc Carmelo, curación de calidad y sabor intenso.

 Curación mínima de 18 meses. Realizamos el mismo tipo de curación que nuestros ancestros.

Llevamos muchas décadas curando jamones de esta raza, que no es ibérico pero entusiasma. En 1969 empezamos a vender la matanza, y desde entonces mantenemos la misma forma natural y tradicional de curar (proceso y meses) y cuidar nuestros jamones. 

Invertimos en tecnología y supervisamos a fondo el control de calidad, para que los jamones Carmelo González sean 100% garantía de calidad y seguridad alimentaria... conservando siempre el sabor de antaño

INGREDIENTES:

Pata de Jamón gran reserva duroc, sal, azucares y conservadores (E-250 y E-252). 

Realizamos el mismo tipo de curación que nuestros ancestros.

Llevamos muchas décadas curando jamones de esta raza, que no es ibérico pero entusiasma. En 1969 empezamos a vender la matanza, y desde entonces mantenemos la misma forma natural y tradicional de curar (proceso y meses) y cuidar nuestros jamones. 

Invertimos en tecnología y supervisamos a fondo el control de calidad, para que los jamones Carmelo González sean 100% garantía de calidad y seguridad alimentaria... conservando siempre el sabor de antaño.

Lote de Regalo de embutidos para nuestros clientes:

Queremos que pruebes algún producto Carmelo como nuestro chorizo, salchichón y nuestra morcilla (embutidos 100% de misma raza). Te va a gustar su sabor; por eso te los regalamos al comprar uno de nuestros jamones en nuestra tienda on line.

SOBRE NOSOTROS:

En 1969 la familia Carmelo González empieza a vender los productos de su matanza. Ya en 1989 se funda la empresa y se continúa con la tradición y las buenas maneras de criar, matar y elaborar la carne del cerdo. 

La granja de cerdos de raza se encuentra en La Puebla de Montalbán, Toledo, donde se nos conoce por nuestro buen hacer y confían en nosotros y nuestros productos.

Trabajamos con la misma ilusión, el mismo rigor y la misma elaboración del producto que nuestros antepasados. 

COMO CORTAR Y EMPLATAR NUESTRO JAMON DUROC MARCA CARMELO GONZALEZ

Cortar y emplatar un jamón Duroc es todo un arte, pero aquí te dejo algunos pasos sencillos para que lo hagas de manera efectiva:

1. Preparación: Asegúrate de tener un cuchillo bien afilado y una tabla de cortar. También es útil tener un soporte para el jamón si lo tienes.

2. Corte inicial: Si es la primera vez que cortas el jamón, comienza haciendo un corte en la parte más ancha del jamón, creando una pequeña hendidura. Esto te ayudará a tener un punto de referencia.

3. Corte en lonchas: A partir de la hendidura, corta lonchas finas en dirección a la hueso. Intenta que las lonchas sean uniformes para que se vean bien en el plato. La clave es mantener el cuchillo en un ángulo adecuado y hacer cortes suaves.

4. Emplatado: Una vez que tengas las lonchas, colócalas en el plato de manera artística. Puedes hacer un pequeño abanico o simplemente apilarlas de forma ordenada.

5. Acompañamientos: Para realzar el sabor del jamón Duroc, puedes añadir algunos acompañamientos como pan, aceitunas o frutos secos.

Recuerda que la presentación es importante, así que tómate tu tiempo para que quede bonito. ¡Disfruta de tu jamón Duroc!

SOBRE NOSOTROS:

En 1969 la familia Carmelo González empieza a vender los productos de su matanza. Ya en 1989 se funda la empresa y se continúa con la tradición y las buenas maneras de criar, matar y elaborar la carne del cerdo. 

La granja de cerdos de raza se encuentra en La Puebla de Montalbán, Toledo, donde se nos conoce por nuestro buen hacer y confían en nosotros y nuestros productos.

Trabajamos con la misma ilusión, el mismo rigor y la misma elaboración del producto que nuestros antepasados. 

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