Chuletón de Aguja de Ternera sin Hueso
Nuevo producto
2,95 € impuestos incluidos.
impuestos incluidos.
JUGOSA, TIERNA Y BUEN SABOR
COCINAR EN UNA BUENA BARBACOA, PLANCHA O EN GUISO COMO LA RECETA DE ESTOFADO
Origen Montes de Toledo España
El kilo le sale a 16,90 €/kilo
Disponible
Exquisito chuletón de aguja de ternera sin hueso y con un gusto y ternura excepcionales.
Descripción
Pieza situada en el cuarto trasero, compuesta por el lomo y el espinazo. De carne magra recubierta por una capa de tejido conjuntivo y grasa
Tipo.
Lomo con hueso de ternera, añojo o vacuno mayor
Tratamientos.
Corte y almacenamiento refrigerado para garantizar su conservación.
Criterios Microbiológicos
Rto. CE 2073/2005
Enterobacterias: Max: 1x10 ufc/g
Salmonella: Ausencia / 25g
Microorganismos a 30ºC Max: Max: 1x10 ufc/g
Otros Ensayos según Especificaciones de Cliente.
Conservación
En refrigeración: T > 7° C
En congelación: T > -18º C
En la Etiqueta
Nº de DIB ; Fecha de sacrificio, NRGS,T Conservación, Nombre del Producto,
País de Nacimiento, País de Engorde, País de sacrificio, Categoría Comercial Peso
Presentación
Envasado al vacío
Consumo Preferente
10-12 Días
Instrucciones de Uso.
Consumo previo tratamiento térmico.
Población Diana.
Comercial minorista, comercio mayorista y hostelería.
Población Objetivo.
Todos los públicos incluidos inmunodepresivos
Alérgenos.
Producto sin alérgenos declarados en el Rto.1169/2011.
Contaminantes.
Analítica según lo expuesto en Rto. 1881/2006.
Información Nutricional.
Producto exento de Información según lo expuesto en Rto. 1161/2011.
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