MORCILLO DE TERNERA

Morcillo de Ternera

Referencia:

Condición: Nuevo producto

7,95 € impuestos incluidos.

COMPRE MORCILLO DE TERNERA PARA GUISAR Y COCINAR

LA MEJOR RECETA CASERA, INGREDIENTE PRINCIPAL PARA UN BUEN COCIDO

El Kilo le sale a 15,95 €/kilo

Le llegará con frío, envasado al vacío y etiquetado.

ORIGEN ESPAÑA, TERNERA DE LOS MONTES DE TOLEDO

Más detalles

Disponible

Características del Morcillo de Ternera:

1. Corte Tierno y Jugoso: El morcillo de ternera proviene de la parte delantera del animal, específicamente de la zona del cuello y la paletilla. Su textura es tierna y jugosa, ideal para una cocción lenta.

2. Rico en Sabor: Este corte tiene un sabor profundo y robusto, que se intensifica al cocinarlo, lo que lo convierte en una opción perfecta para guisos y estofados.

3. Alto en Nutrientes: El morcillo es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, esenciales para una dieta equilibrada.

4. Versatilidad: Se puede utilizar en una variedad de platos, desde guisos tradicionales hasta sopas y salsas, adaptándose a diferentes estilos de cocina.

Usos del Morcillo de Ternera:

1. Guisos y Estofados: Ideal para preparar guisos, el morcillo se cocina a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen y la carne se vuelva tierna.

2. Sopas Sustanciosas: Perfecto para añadir a sopas, el morcillo aporta un sabor profundo y una textura agradable, enriqueciendo cualquier caldo.

3. Cocción Lenta: Este corte es ideal para métodos de cocción lenta, como la olla de cocción lenta o el horno, donde puede absorber todos los sabores de los ingredientes.

4. Platos Tradicionales: Utilizado en recetas clásicas, el morcillo de ternera es un favorito en la cocina casera, perfecto para comidas familiares y celebraciones.

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¿Por qué Comprar Morcillo de Ternera?

Si buscas un corte de carne versátil, nutritivo y lleno de sabor, el morcillo de ternera es la elección perfecta. Ideal para preparar platos reconfortantes y saludables, este corte se convertirá en un favorito en tu cocina. ¡No esperes más y añade morcillo de ternera a tu carrito hoy mismo!

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Receta de Guiso de Morcillo de Ternera:

Nutrientes de la carne de Ternera:

La carne de ternera es una excelente fuente de varios nutrientes esenciales. Aquí te dejo algunos de los más destacados:

1. Proteínas: La ternera es rica en proteínas de alta calidad, que son fundamentales para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo.

2. Hierro: Contiene hierro hemo, que es más fácilmente absorbido por el cuerpo en comparación con el hierro de origen vegetal. Esto es importante para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.

3. Zinc: Este mineral es crucial para el sistema inmunológico, la cicatrización de heridas y la síntesis de proteínas.

4. Vitaminas del grupo B: La carne de ternera es una buena fuente de varias vitaminas B, como la B12, que es esencial para la función nerviosa y la producción de ADN, y la B6, que ayuda en el metabolismo de proteínas.

5. Creatina: Este compuesto es importante para la producción de energía en las células musculares, lo que puede ser beneficioso para quienes realizan actividad física.

Recuerda que, como con cualquier alimento, es importante consumirla con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.

Descripción

Pieza de ternera fresca compuesta por cuello, aguja, espaldilla, llana, pez, brazuelo y morcillo

Tipo.

Delantero de ternera, añojo o vacuno mayor

Tratamientos.

Corte y almacenamiento refrigerado para garantizar su conservación.

Criterios Microbiológicos

Rto. CE 2073/2005

Enterobacterias: Max: 1x10 ufc/g

Salmonella: Ausencia / 25g

Microorganismos a 30ºC Max: Max: 1x10 ufc/g

Otros Ensayos según Especificaciones de Cliente.

Conservación

En refrigeración: T > 7° C

En congelación: T > -18º C

En la Etiqueta

Nº de DIB ; Fecha de sacrificio, NRGS,T Conservación, Nombre del Producto,
País de Nacimiento, País de Engorde, País de sacrificio, Categoría Comercial Peso

Presentación

Envasado al vacío

Consumo Preferente

10-12 Días

Instrucciones de Uso.

Consumo previo tratamiento térmico.

Población Diana.

Comercial minorista, comercio mayorista y hostelería.

Población Objetivo.

Todos los públicos incluidos inmunodepresivos

Alérgenos.

Producto sin alérgenos declarados en el Rto.1169/2011.