Fietes Salseros de Ternera
Nuevo producto
8,45 € impuestos incluidos.
impuestos incluidos.
"Filetes salseros son de piezas muy magras
como de la espaldilla o contra
siendo muy utilizados para empanar y
para elaborar recetas como cachopos y estofados."
.
El Kilo le sale a 16,90 €/kilo
Disponible
Son unos filetes tiernos y de buen sabor con pocos bordes y sin nervios. Ideal para la salsa.
Origen España. Matadero Montes de Toledo, Pulgar
Descripción
Pieza compuesta por las piezas de la cadera, babilla, tapa, contra, culata de contra, el redondo y el morcillo de ternera
Tipo.
Pierna de ternera, añojo o vacuno mayor
Tratamientos.
Corte y almacenamiento refrigerado para garantizar su conservación.
Criterios Microbiológicos
Rto. CE 2073/2005
Enterobacterias: Max: 1x10 ufc/g
Salmonella: Ausencia / 25g
Microorganismos a 30ºC Max: Max: 1x10 ufc/g
Otros Ensayos según Especificaciones de Cliente.
Conservación
En refrigeración: T > 7° C
En congelación: T > -18º C
En la Etiqueta
Nº de DIB ; Fecha de sacrificio, NRGS,T Conservación, Nombre del Producto,
País de Nacimiento, País de Engorde, País de sacrificio, Categoría Comercial Peso
Presentación
Envasado al vacío
Consumo Preferente
10-12 Días
Instrucciones de Uso.
Consumo previo tratamiento térmico.
Población Diana.
Comercial minorista, comercio mayorista y hostelería.
Población Objetivo.
Todos los públicos incluidos inmunodepresivos
Alérgenos.
Producto sin alérgenos declarados en el Rto.1169/2011.
Contaminantes.
Analítica según lo expuesto en Rto. 1881/2006.
Información Nutricional.
Producto exento de Información según lo expuesto en Rto. 1161/2011.
Comentarios (1)
M jose IP: 90.71.35.50 Jan 20, 2024 | buen sabor me gustan mucho por su sabor corte y textura sin grasa |
Recomendaciones para comprar: Sí |
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