san jacobos de jamón de pavo y queso 4 IND

DESCRIPCIÓN

Jugosas láminas de fiambre de jamón de pavo y pollo con queso fundido y empanadas. Fuente de
proteína.

INGREDIENTES
Nuestra receta: Fiambre jamón de pavo y pollo de elaboración propia (51%), empanado (33%) y queso
fundido de origen nacional (16%).

Fiambre de jamón de pavo y pollo cocidos (51%): jamón de pavo marinado (82%) [jamón de pavo (80%),agua, sal, antioxidantes (E- 301, E-331, E-325), corrector de acidez (E-262), especias, estabilizantes (E-451i, E-500i), conservador (E-250), aroma natural], carne de pollo (10%), almidón, LACTOSA, sal, estabilizantes (E-451i, E-407), proteína de SOJA, dextrosa, LECHE desnatada en polvo, antioxidante (E-301), aroma, aroma de humo, conservador (E-250), espesante (carragenano), colorante (E-150b) y potenciadores del sabor (E-621, E-627, E-631). Empanado (33%): PAN rallado [harina de TRIGO, agua, GLUTEN de TRIGO, sal, aceite de oliva, levadura, gasificantes (E-450i, E-500ii)], harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal, espesante (E-412), gasificantes (E-450i, E-500ii), antioxidante (E- 301) y conservador (E-202). QUESO fundido (16%): QUESO semicurado (LECHE pasteurizada: de vaca, oveja y cabra, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos), MANTEQUILLA, sólidos lácteos (LACTOSUERO, proteínas de LECHE, LECHE en polvo desnatada), almidón modificado (patata y tapioca), sales de fundido (E-452, E-331), acidulante (E-330) y sal.

EN ESTA FÁBRICA SE PRODUCENOTROS ALIMENTOS QUE CONTIENEN HUEVO, SULFITOS, APIO, MOSTAZA, PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS.

PREPARACIÓN

EN FREIDORA: Freir a 180ºC durante 2,5 min.
EN SARTÉN: Precalentar y cocinar con abundante aceite caliente a fuego medio-fuerte durante 3,5
min. por cada lado. No freir muchos cada vez.
Este producto debe cocinarse antes de su consumo. El interior debe estar completamente cocinado.
Evitar el contacto con otros alimentos listos para el consumo, poniendo especial cuidado en la
limpieza de las manos y utensilios.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 

Energía (kJ/kcal) 709 / 168 

Grasas (g) 4,7 

de las cuáles saturadas (g) 1,7 

Hidratos de Carbono (g) 19,7 

de los cuáles azúcares (g) 1,9 

Fibra alimentaria (g) 0,8

Proteína (g) 11,3 

Sal (g) 2,00

 PRODUCTO CONFORME CON LOS SIGUIENTES REGLAMENTOS Y SUS POSTERIORES MODIFICACIONES

-Reglamento (CE) 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.
-Reglamento (CE) 853/2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos
de origen animal.
-Reglamento (CE) 2073/2005, sobre criterios microbiológicos aplicable a los productos alimenticios.
-Reglamento (CE) 1333/2008, sobre el uso de aditivos alimentarios.
-Reglamento (CE) 915/2023, por el cual se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en
los productos alimenticios.
-Reglamento (CE) 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con
alimentos y sus posteriores modificaciones.
-Reglamento (CE) 1935/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con
alimentos.
-Reglamento (CE) 396/2005, por el que se fija los límites máximos de residuos de plaguicidas en los
alimentos.
-Reglamento (CE) 37/2010, referente a residuos de sustancias farmacológicamente activas en
alimentos de origen animal.
-Reglamento (CE) 1169/2011,sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
-RD 1801/2008, por el que se establecen normas relativas a las cantidades nominales para productos
envasados y al control de su contenido efectivo.
-Documento de Orientación de la Comisión Europea en materia de control del cumplimento de la
legislación de la UE por lo que respecta al establecimiento de tolerancias para los valores
nutricionales declarados en la etiqueta.

CONSERVACIÓN

Refrigeración: 0º / +4º C

VIDA ÚTIL

18 días