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Pieza de Lacón Ahumado tipo Sajonia +4.5k
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El kilo le sale a 8.50 €/kilo.
Peso comprendido entre 4500 g. a 5000 g.
SIN GLUTEN
Disponible
LACON AHUMADO NATURAL TIPO SAJONIA
Es un producto idóneo para su degustación en filetes para la plancha, especial mente para dietas bajas en grasa.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO El jamón se salmueriza y se sumerge en salmuera. Se envuelve en film. Se somete a cocción, tras lo que se quita el film se ahúma con humo natural. Se enfría y se envasa al vacío; se conserva en cámaras hasta distribución | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
COMPOSICIÓN Magro de cerdo(75%), agua, sal, fécula de patata, proteína de cerdo, dextrosa, estabilizadores (E-451i, E-450iii, E-452i y E-407), antioxidantes (E-301, E-331iii), extracto de levaduras, espesantes (E‐412, E‐415), conservador (E‐250), colorante (E‐120) y humo natural. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CATEGORÍA DEL PRODUCTO FIAMBRE. PRODUCTO CÁRNICO: Producto tratado por calor | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
PRESENTACIÓN Pieza entera, envasada al vacío. Embalado: Caja de cartón con 2 unidades | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
INFORMACIÓN DEL ETIQUETADO Denominación: LACÓN AHUMADO Origen: ESPAÑA Listado de ingredientes “SIN GLUTEN” / “SIN LACTOSA” Consumir tras cocinado completo Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 4ºC Fecha de consumo preferente: 90 días desde fecha de fabricación Nº de lote: Código de producto – Fecha de fabricación Peso de la pieza / envase 4kg aproximadamente Razón Social: EMBUTIDOS VELILLA, S.L. C/ ÁVILA, 2-4 Pol. Ind. SAN ROQUE 28500 ARGANDA DEL REY (MADRID) Tfno: 91 870 45 55 e-mail: info@embutidosvelilla.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
POBLACIÓN DIANA Para consumo por el público en general. No contiene alérgenos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Reglamento 2073/2005 y modificaciones, sobre criterios microbiológicos de los productos alimenticios:
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CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES: Reglamento 1169 / 2011
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INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
En etiqueta se indica: “SIN GLUTEN” y “SIN LACTOSA”. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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