Bacon Ahumado Natural pieza entera +3.1k

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

El bacon se sumerge en salmuera. Se ocurre. Se somete a cocción, se seca y se ahúma; se envasa al vacío; se conserva en cámaras hasta distribución

COMPOSICIÓN

Panceta de cerdo, sal, dextrosa, proteína de cerdo, estabilizante (E-451i), espesante (E-407), antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-250) y humo natural de haya.

CATEGORÍA DEL PRODUCTO

PRODUCTO CÁRNICO: Producto tratado por calor.

PRESENTACIÓN

Envasado al vacío en piezas enteras de 3 kg/aprox.

Embalado en cajas de cartón con 4 piezas

INFORMACIÓN DEL ETIQUETADO

Denominación:                          BACON AHUMADO NATURAL

Origen:                                      ESPAÑA

Listado de ingredientes

                                                  “SIN GLUTEN”

Consumir tras cocinado completo

Condiciones de conservación:  Mantener entre 0 – 4ºC

Fecha de caducidad:                 90 días desde fecha de fabricación

Nº de lote:                                  Código de producto – Fecha de fabricación

Peso de la pieza / envase

Razón Social:                            EMBUTIDOS VELILLA, S.L.

                                                  C/ ÁVILA, 2-4       Pol. Ind. SAN ROQUE    28500 ARGANDA DEL REY (MADRID)

Tfno:                                          91 870 45 55                              e-mail:     info@embutidosvelilla.com

POBLACIÓN DIANA

Para consumo por el público en general.

No contiene alérgenos

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

•        Salmonella (ufc/10 g): AUSENCIA                              
•        Listeria (ufc/10 g). AUSENCIA

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:   Reglamento 1169 / 2011

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

En etiqueta se indica: “SIN GLUTEN” y “SIN LACTOSA”.