Lacón Ahumado Natural pieza con pata y sin hueso +10k

Referencia:

Condición: Nuevo producto

79,00 € impuestos incluidos.

"Lacón Ahumado Natural, sabor tradicional con aroma auténtico"

ESPECIAL HOSTELERIA Y GRANDES CONSUMIDORES

El kilo le sale a 7,45 €/kilo.

Peso comprendido entre 9000 g. a 9500 g.

No Contiene Gluten

Más detalles

Disponible

Más información del producto

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

El jamón se salmueriza y se sumerge en salmuera. Se envuelve en film. Se somete a cocción, tras lo que se quita el film, a secado y a ahumado con humo natural. Se enfría y se envasa al vacio y se conserva en cámaras hasta distribución.

COMPOSICIÓN

Jamón de cerdo 95%, agua, sal, dextrosa, Proteina de cerdo, estabilizadores (E-451i, E-407), antioxidantes (E-301, E-331iii), conservador (E‐250), colorante (E‐120) y humo natural.

CATEGORÍA DEL PRODUCTO

PRODUCTO CÁRNICO: Producto tratado por calor.

PRESENTACIÓN

Pieza entera envasada al vacío.

INFORMACIÓN DEL ETIQUETADO

Denominación: JAMÓN WESTFALIA COCIDO Y AHUMADO

Origen: ESPAÑA

Listado de ingredientes

“SIN GLUTEN” / “SIN LACTOSA”

Consumir tras cocinado completo

Condiciones de conservación: Mantener entre 0 – 4ºC

Fecha de caducidad: 75 días desde fecha de fabricación

Nº de lote: Código de producto – Fecha de fabricación

Peso de la pieza / envase 10KG APROX

Razón Social: EMBUTIDOS VELILLA, S.L.

C/ ÁVILA, 2-4 Pol. Ind. SAN ROQUE 28500 ARGANDA DEL REY (MADRID)

Tfno: 91 870 45 55 e-mail: info@embutidosvelilla.com

POBLACIÓN DIANA

Para consumo por el público en general.

No contiene alérgenos

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Reglamento 2073/2005 y modificaciones, sobre criterios microbiológicos de los productos alimenticios:

Salmonella (ufc/10 g): AUSENCIA
Listeria (ufc/10 g). AUSENCIA

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:

Reglamento 1169 / 2011

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porción (100 g)
Valor Energético	311 Kj / 73 Kcal
Grasas	1,0 g
o Ácidos grados saturados	0,4 g
Hidratos de carbono	3,5 g
o Azúcares	0,8 g
Proteínas	12,6 g
Sal	2,7 mg

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

ALÉRGENOS ALIMENTARIOS	SI	NO
Cereales que contengan gluten o derivados (trigo, centeno, avena, cebada, espelta, kamut o sus variedades híbridas)		X
Granos de sésamo y productos a base de sésamo		X
Soja y/o derivados		X
Apio y/o derivados		X
Frutos de cáscara / derivados (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de para, pistachos, nueces de macadamia, nueces de Australia)		X
Altramuz y/o derivados		X
Crustáceos y/o derivados		X
Pescado / productos a base de pescado		X
Moluscos y/o derivados		X
Leche y/o derivados (incluida la lactosa)		X
Huevo y/o ovoproductos		X
Mostaza y/o derivados		X
Sulfitos (S0₂) en concentraciones superiores a 10mg/kg o mg/l		X

En etiqueta se indica: “SIN GLUTEN” y “SIN LACTOSA”.

Es un producto idóneo para su degustación en lonchas finas tanto en frío como en caliente.

Comentarios (1)

H ALVARO IP: 85.48.166.99 Sep 23, 2024 5 (5/5)	LACON AHUMADO IDEAL PARA RACIONES Y TAPAS ENVIO PERFECTO MUY RAPIDO, EL LACON MUY BUEN SABOR
	Recomendaciones para comprar: Sí