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Vino Martín Berdugo barrica 2016

777

Nuevo producto

6,95 € impuestos incluidos.

Denominación de origen Ribera del Duero.

En Barrica.

Producto cultivado y embotellado en España

Más detalles

Disponible

Bodega y Viñedos Martín Berdugo S.L.
Crta de la Colonia, s/n
09004 Aranda de Duero, Burgos.

El Barrica de Martín Berdugo es un vino pensado para quienes buscan un punto extra de complejidad sin perder un carácter tremendamente frutal. Es un vino franco e intenso, en el que afloran matices de zarzamora y regaliz, toques torrefactos, aromas de fruta fresca y notas de vainilla procedentes de la crianza en roble americano.

FICHA TÉCNICA

Marca
Martin Berdugo Barrica
Subzona
Aranda de Duero
Grado
14.5% vol.
Producción
61200 botellas
Variedad
100% Tempranillo

CATA

Vista
Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
Nariz
Franco e intenso. Asoman en una primera instancia matices de frutos negros (zarzamora, mora, y regaliz). Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
Boca
De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
Temperatura de servicio
A 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal con carne, quesos, caza y embutidos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción
Viñedo en espaldera ubicado en una terraza sobre el río Duero, en el meandro que se forma justo antes de su encuentro con el río Arandilla, a 800 metros de altitud.
Superficie
87 hectáreas de viñedos propios en total.
Suelo
Terrenos aluviales, cubiertos de cantos rodados que retienen el calor y la humedad, favorecen la maduración y confieren unas características peculiares de aroma y color al fruto.
Clima
Condiciones climatológicas extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, y con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche.
Vendimia
Manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica durante 10 días a 25ºC. Maloláctica durante 15-20 días en depósitos de inox.
Envejecimiento
Permanece durante 4 meses en barricas americanas.
Embotellado
Antes de salir al mercado, permanece durante 4 meses más afinándos

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