Vino Martín Berdugo barrica 2016

Referencia: 777

Condición: Nuevo producto

8,95 € impuestos incluidos.

Denominación de origen Ribera del Duero.

En Barrica.

Producto cultivado y embotellado en España

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Disponible

Más información del producto

Bodega y Viñedos Martín Berdugo S.L.
Crta de la Colonia, s/n
09004 Aranda de Duero, Burgos.

El Barrica de Martín Berdugo es un vino pensado para quienes buscan un punto extra de complejidad sin perder un carácter tremendamente frutal. Es un vino franco e intenso, en el que afloran matices de zarzamora y regaliz, toques torrefactos, aromas de fruta fresca y notas de vainilla procedentes de la crianza en roble americano.

FICHA TÉCNICA

Bodega

Martín Berdugo

Marca

Martin Berdugo Barrica

Subzona

Aranda de Duero

Grado

14.5% vol.

Producción

61200 botellas

Variedad

100% Tempranillo

CATA

Vista

Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.

Nariz

Franco e intenso. Asoman en una primera instancia matices de frutos negros (zarzamora, mora, y regaliz). Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.

Boca

De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.

Temperatura de servicio

A 18ºC.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra.

Maridaje

Ideal con carne, quesos, caza y embutidos.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción

Viñedo en espaldera ubicado en una terraza sobre el río Duero, en el meandro que se forma justo antes de su encuentro con el río Arandilla, a 800 metros de altitud.

Superficie

87 hectáreas de viñedos propios en total.

Suelo

Terrenos aluviales, cubiertos de cantos rodados que retienen el calor y la humedad, favorecen la maduración y confieren unas características peculiares de aroma y color al fruto.

Clima

Condiciones climatológicas extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, y con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche.

Vendimia

Manual.

Vinificación

Fermentación alcohólica durante 10 días a 25ºC. Maloláctica durante 15-20 días en depósitos de inox.

Envejecimiento

Permanece durante 4 meses en barricas americanas.

Embotellado

Antes de salir al mercado, permanece durante 4 meses más afinándos